Txakoli de Bizkaia
Exploraremos las características distintivas del Txakoli de Bizkaia y te presentaremos algunas de las mejores bodegas de la región, que van desde las más tradicionales hasta los proyectos más innovadores.
Redescubre el Txakoli: El vino blanco perfecto para todos tus planes
Nos adentramos en el apasionante (y desconocido) mundo del Txakoli, un vino completamente único y muy nuestro. Desde su historia hasta cómo maridarlo y disfrutarlo, acompáñanos en este viaje lleno de tradición y disfrute.
María Mora: “No me llames dependienta. Llámame ten-de-ra”
Y de un plumazo, mi oficio pasó a ser “tendera de barrio”. Lo que en la vida hubiera pensado yo. ¡Tendera de quesos, más concretamente!
Desterrando mitos sobre los vinos
En La Manducateca te ayudamos a desmontar falsas creencias o mitos sobre del vino (y el queso). ¡Súper recomendable!
Vinos naturales, vinos libres, vinos con alma
Vinos naturales, vinos poco intervenidos, artesanales, honestos, con personalidad, responsables, buen vino… múltiples definiciones para el vino obtenido con el mínimo de intervención posible, tanto en el cultivo del viñedo y la obtención de las uvas como en el proceso de elaboración en bodega.
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