Camembert de Normandía

Elaborado en la región de Baja Normandía, con leche cruda de vaca y corteza enmohecida natural con Penicilium candidum. Este es el verdadero Camembert de Normadie AOP. Más cremoso según el punto de maduración en el que se encuentre (cuanto más evolucionado, más cremoso e intenso), y con ese punto ligeramente achampiñonado y amoniacal, es una opción fabulosa para combinarlo con un buen jamón cocido y rellenar un croissant y darle un toquecito de sartén vuelta y vuelta.

Pieza entera (300/320g aprox).