Bleu des Basques de cabra

El Bleu des Basques de cabra pasteurizado del Pirineos vascos franceses, llamado también azul vasco de cabra o Urdina es muy peculiar por su corteza identica a la de un queso vasco de pasta prensada con una maduración de 3 a 5 meses. En el momento de cortarlo descubriras una hermosa masa entreverada y cremosa tan caracteristica de queso azul.

Reconocible por su sabor intenso y su textura cremosa que hara que este queso azul de cabra se convierta en un clasico de vuestros platos y tablas de queso.

Pieza de 200g aprox.