Itsasmendi Paradisuak MORGA 2020

Bajo el término “Paradisuak” traducido en euskera Paraíso nace este proyecto nace con el objetivo de poner en valor la singularidad de cada parcela. En la búsqueda del alma que posee cada viñedo.  Contemplado cada uno como un pequeño ecosistema asociativo totalmente diferente. Viñedos singulares como pequeños paraísos imperfectos que convierten la uva en bebida de dioses.

• Paradisuak Morga, crianza en barrica de roble francés.

En nariz aromas a maderas finas, especies dulces, vainilla,fruta blanca y recuerdos cítricos. Complejo, para disfrutarlo sin prisa y darle tiempo para que exprese toda la paleta de matices aromáticos.

En boca tiene una entrada suave, amplia, golosa, con volumen y una acidez perfectamente integrada que compensa su punto alcohólico e invita a otra copa. Gran persistencia y apunta a una futura evolución en botella interesante.