Cata de quesos y vinos “Who Run the world? Girls!”
Miércoles 15 de marzo 2023
Aunque con un ligero retraso respecto al 8 de marzo, no podíamos dejar de celebrar una cata de temática femenina en La Mandu durante este mes ¿Qué te ha parecido?
🧀 QUESOS
Silvia – Quesos y Besos – Valleoscuro
Llorema – Quesos Ruperto – Abuelo
María – Bisqato – Xiros
Paula – Reixagó – Tou de Lluçanes
Ziortza – Soloitza – Eskutxi
🍷 VINOS
Nuria Renom – PAR MARC
Beatriz Herranz – CUCÚ
Laura Lorenzo – CAMINO DE LA FRONTERA
Laura Ramos – ALBAHRA
Julia Casado – NINJA DE LAS UVAS
Cata: «Quesos y Vinos Europeos»
Viernes 10 de marzo 2023
Has probado una selección de 5 quesos del viejo continente sorprendentes (no han sido los típicos, te lo habíamos asegurado…) y maridados con vinos divertidos como es costumbre en esta casa.
🧀 QUESOS
- Azeitao (leche de oveja, Serra Da Arrábida – sur Lisboa)
- Alp Blossom (leche cruda de vaca, Vorarlberg)
- Pecorino Toscano Staigionato (leche past. de oveja, Roccalbegna)
- Xiros (leche cruda de vaca, Lugo)
- Westcombe Cheddar (leche past. de vaca, Reino Unido)
🍷 VINOS
- Pretexto Blanco – Textura Wines – Coupage uvas blancas
- Gruber-Roschitz – Wienviertel – Grüner Veltliner
- Calcarius Hellen Bianco – Valentina Passalacqua – Greco
- Germán Blanco – La Nave Casa Aurora – Bierzo
- Clos Siguier – Sans Sulfites – Cahors
Cata: «Que no te la den con Queso»
Martes 28 de febrero 2023
Aquí tienes todos los quesos que has probado en la cata de hoy:
🧀 QUESOS
- MOLUENGO (cabra, Albacete)
- MONTANERA (oveja, Córdoba)
- WESTCOMBE CHEDDAR (vaca, Reino Unido)
- BRIE DE MEAUX (vaca, Francia)
- BELEGEN – WILDE WEIDE (cabra y vaca, Holanda)
- GRUYÈRE (vaca, Suiza)
🍷 BEBIDAS
Vino blanco: La Comarcal – DEL MORO
Vino tinto: Algueira Mencía
Cerveza 1: Santa Clara Basqueland
Cerveza 2: Charles V rouge
Cata: «Vinos y Quesos Nacionales 2.0»
Viernes 24 de febrero 2023
Aquí los 6 QUESAZOS NACIONALES que hemos probado y que no te creías que estaban elaborados a este lado de los Pirineos y los hemos acompañado con 3 VINAZOS también nacionales de pequeñas producciones que se que te han encantado y no te han dejado indiferente.
🧀 QUESOS NACIONALES
1- Moluengo (Cabra, Albacete)
2 – Divirín (Vaca, Cantabria)
3 – GP-58 (Vaca, Cantabria)
4 – Galmesán (Vaca, Galicia)
5 – Abuelo Ruperto (Oveja, Murcia)
6 – Tormentoso (Oveja, Córdoba)
🍷 VINOS NACIONALES
1 – La Comarcal (DELMORO 2021)
2 – THM (RIOJA 2021)
3 – AL CAP DEL CARRER (MONTSANT)