L A  M A N D U C A T E C A

 

La Manducateca es un proyecto personal que pusimos en marcha en Marzo de 2015, en el que el protagonista es el producto artesano: quesos, cervezas, pan y más. No somos una tienda gourmet ni delicatessen, somos una tienda en la que podrás encontrar joyas gastronómicas elaboradas con todo el cariño de pequeños productores que ponen su alma en todos y cada uno de sus productos.

Para ver el vaso medio lleno

Tenemos una amplia gama de cervezas artesanas nacionales y e importación (Alemania, EEUU, Canadá, Inglaterra, Bélgica, etc.)

God save the Cheese

Encontrarás quesos de aquí, allí y más allá. Pastas prensadas, cocidas, pastas blandas, cortezas lavadas, etc.

Sólo apto para panarras

Porque la vida tiene otro color si la acompañas con un buen pan. Gure Ogia nos trae a diario una selección de sus panes (txakinarto, alemán, centeno, trigo, etc.) elaborados con masa madre y en horno de leña.

Vermuteque

Porque las buenas costumbres no se pueden perder y no hay festivo que valga sin vermú… aquí podras encontrar una amplia gama para elegir y disfrutar.


NOTICIAS Y EVENTOS

cartel_malagissona

El próximo sábado día 26, a las 20.00h celebramos un “Meet the Brewer” con los chicos de Mala Gissona (Donosti), donde probaremos 5 de sus cervezas, con alguna rareza incluida…
Vendrá Ibán a hablarnos de su proyecto, a contarnos todos los entresijos de la elaboración de sus cervezas y nos explicará de primera mano cada uno de los birrotes que vamos a probar.
Y no, esta vez no es una cata de maridajes… es una cata CENA!! Os acordáis de los sándwiches que hicimos en el Beerbao Fest??? Pues dado el éxito, los incluimos en el menú de la cena que será el siguiente:

Sandwich de Manchego, pesto, tomate y berros
Sandwich de Comté, Bleu de Auvergne, miel y speck (jamón ahumado italiano)
Postre de Gure Ogia
El precio por persona de la cena y la cata, todo incluido, es de 30€.
Para apuntarse, como siempre, mandadnos un mail con número de asistentes y un teléfono de contacto a lamanducateca@lamanducateca.com

Taller queso

El próximo sábado 5 de Noviembre por la mañana y junto con Enaitz @gastro_lopithekus, vamos a celebrar un TALLER de aplicación práctica de quesos locales en la cocina, para que sorprendáis a todos vuestros invitados.

Aprenderemos a preparar 5 elaboraciones distintas y las probaremos entre todos.

Precio por persona 28€. Bebida incluida.

Inscripciones en lamanducateca@lamanducateca.com

cata_vino

Ha pasado demasiaaaado tiempo desde la primera cata de vinos en La Manducateca con Asier Dañobeitia, 3er sumiller de Euskadi 2015…

El viernes 28, tendremos ocasión de volver a disfrutar con él en una nueva CATA de VINO + QUESO que no podéis perderos.

Precio por persona 25€.

Inscripciones en lamanducateca@lamanducateca.com

cata-pastas-blandas

Lo estabais pidiendo a gritos… Y nosotras también !!

Tras el lle-na-zo de anteriores ediciones, volvemos con una nueva “Muerte por Queso” de lo más lujuriosa… Especial pastas blandas.

Os esperamos el martes 11 a las 20.30h. Precio por persona 16€.

Inscripciones en lamanducateca@lamanducateca.com

foto nueva cata

La primera cata del curso será una presentación en primicia de los NUEVOS PANES de Gureogia y de los nuevos QUESOS que vamos a ir trayendo a la tienda… y bebida rica, claro !!!

Viernes 16 de Septiembre a las 20:00h  (20 Euros/pax)

No os quedéis sin sitio. Reservas por mail a lamanducateca@lamanducateca.com (Indicadnos por favor si tenéis bono regalo)

cata-ipa

¿Qué no hay planes en Bilbao en pleno verano?

De eso nada !!! 

Cata de IPAs + queso el viernes 29 de Julio a las 20:00 h.

Planazo para aquellos que volváis de vacaciones o para arrancarlas los del turno de Agosto.


La Manducateca

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LA MANDUCATECA

Alameda Urquijo 35

48010 – BILBAO

Telf. 946 531 285

Email: lamanducateca@lamanducateca.com

HORARIO:

Lunes a Viernes: 10:30-14:30 y de 17:00-20:30

Sábados: 11:00-14:30 y de 18:00-20:30

Domingo: Cerrado